Four Combiné Boulangerie Pâtisserie Digital – Système Lavage – 5 à 10 niveaux 600 x 400 – Venix

Four combiné boulangerie pâtisserie à gaz, a des commandes digitales, avec un moteur de ventilateur à haute puissance avec résistance de chauffage à capacité améliorée. Modèles avec le système de lavage automatique intégré. Equipé d’un éclairage interne avec lumières halogènes, d’un système de ventilateur bidirectionnel à inversion et le joint de la porte encastrable professionnel. Ce four combi ventilé a une structure et chambre de cuisson en acier inox et un contrôle numérique avec 99 programmes, 4 cycles de cuisson par programme. La chambre de cuisson a des arêtes arrondies pour faciliter l’entretien et l’arrière de la chambre de cuisson a une forme arrondie pour l’amélioration de la circulation de l’air. Avec une température de 280°C, il est doté d’un réglage de l’injection d’eau numérique, réglage de la vitesse, réglage de l’évacuation de la vapeur et configuration du préchauffage automatique. Tout type de gaz. | Dimensions externes (L x P x H) mm en fonction de la capacité du four : 870x770x700 – 870x770x880 – 870x770x1080 Puissance (kW) en fonction de la capacité du four : 0.3 kW + 9.8 V/kW – 0.6 kW + 16.6 V/kW – 0.6 kW + 19.6 V/kW Tension/fréquence en fonction de la capacité du four : 230 V 1 N Espace entre les plateaux en fonction de la capacité : 74 mm Poids (kg) en fonction de la capacité du four : 120 – 130 – 160